A diferencia del té negro o té verde, el té blanco tiene muchas menos variantes que los demás. Esto viene limitado en gran parte porque el 90% de té blanco producido en el mundo viene de la zona china de Fujian, por lo que al tener todos la misma base, hay muy pocas opciones y variedades. Entre todos los tipos de té blanco destacamos:
- Té Blanco Pai Mutan.
- Té Blanco Gong Mei.
- Té Blanco Shao Mee.
- Té Blanco Silver Needels.